Rajas poblanas

Receta de rajas poblanas

Rico plato fácil de preparar y sólo con pimientos verdes, tomates, cebolla y leche

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¿Cómo hacer rajas poblanas?

1

Se pican los chiles en rajitas y el tomate y la cebolla finamente.

2

Se pone un chorrito de aceite en una cacerola y, una vez que esté caliente, se le agregan las rajas a freír hasta que se hayan ablandado. En ese momento se agrega el tomate y la cebolla y se deja freír. Cuando todo esté bien frito se le agrega la leche y se deja hervir a fuego lento hasta que la leche se evapore, se añade sal al gusto y se sirve.

Comentarios sobre rajas poblanas

  • Me gusta, pero no sé si es un entrante, una guarnición o si, por ejemplo, pordía acompañar a una pasta ¿me podrías ayudar?. Gracias.

    Comentario de marross el 30-11--0001
  • Tengo la misma duda que Magui ¿cómo se come esta receta?.

    Comentario de castebrio el 14-08-2009

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