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Rajas poblanas

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Receta deRajas poblanas

Descripción de la receta Rajas poblanas

Rico plato fácil de preparar y sólo con pimientos verdes, tomates, cebolla y leche

Recetas de Verduras » Fritas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 08 Agosto de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rajas poblanas?

  • 6 chiles poblanos (pimientos verdes)
  • 2 tomates medianos
  • 1 cebolla
  • 1 litro de leche
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Rajas poblanas?


Se pican los chiles en rajitas y el tomate y la cebolla finamente.

Se pone un chorrito de aceite en una cacerola y, una vez que esté caliente, se le agregan las rajas a freír hasta que se hayan ablandado. En ese momento se agrega el tomate y la cebolla y se deja freír. Cuando todo esté bien frito se le agrega la leche y se deja hervir a fuego lento hasta que la leche se evapore, se añade sal al gusto y se sirve.



La receta Rajas poblanas tiene 3 comentarios

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Avatar de wily wily

Tengo la misma duda que Magui ¿cómo se come esta receta?. Rajas poblanas. wily el 14-08-2009

Avatar de maya maya

Una receta ideal en plena cosecha de pimientos. Besitos Rajas poblanas. maya el 12-08-2009

Avatar de magui magui

Me gusta, pero no sé si es un entrante, una guarnición o si, por ejemplo, pordía acompañar a una pasta ¿me podrías ayudar?. Gracias. Rajas poblanas. magui el 00-00-0000

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